Gezonde groentjes

Groente zijn gezond. Dat is een feit. Maar zouden wij ook zonder groenten kunnen overleven? Uit onderzoek is gebleken dat ze ons levensbeschermende stoffen leveren, zogenoemde ‘antioxidanten’. Deze beschermen ons en zorgen ervoor dat we minder risico lopen op ernstige ziekten. Verder zijn groenten heel goed voor je hersenen en ook voor je uiterlijk. Er zijn heel veel soorten groenten, en ik ben dol op de meeste, maar wat zijn nu de gezondste groentjes?

(meer…)