Wortelspread op speltbrood

Het liefst eet ik elke dag een rijk gevulde salade als lunch. Toch komt het vaak voor dat ik snel moet lunchen en dus geen tijd heb om een salade te maken. Dan is deze wortelspread ideaal. Toch gezond, maar ook heel erg snel klaar. De spread blijft makkelijk een paar dagen goed. Dus maak extra veel, zodat je een paar dagen lekker en gezond kunt lunchen!

lunch

(meer…)