Rijst met linzen en guacamole

Ik ben dol op recepten zoals deze! Lekker, eenvoudig en gezond. Ideaal voor doordeweeks, want het is zo klaar en toch krijg zet je een goede maaltijd neer.

Linzen zijn niet alleen superlekker, maar ook nog eens supergezond. Ze zitten vol ijzer, vezels en magnesium. Hierdoor zijn ze heel goed voor je hart en je darmen. En avocado’s zijn natuurlijk helemaal bommetjes vol goede vetten.

brood-linzen-rijst

(meer…)